Det er norsk pils. Pils er en godt definert øltype som ikke har veldig mange variasjoner når det gjelder utseende og smak. Det er en undergjæret øltype med lys farge og avdempede aromaer og smaker.
Fakta
Pils deles gjerne inn i 5 hovedgrupper:
- Moderne lys lager (4.5%-5.6%): Som navnet sier en mer moderne pilstype med kraftigere humleduft/-smak
- Internasjonal lager (4.5%-5.3%): De aller fleste norske pilsnere inngår i denne kategorien
- Tsjekkisk pilsner (4.1%-5%): Mer maltfull og kraftigere humlet enn de to ovenfor nevnte. Pilsner Urquell er typisk for denne kategorien
- Tysk pilsner (4.5%-5.3%): En lys og tørr pils med kraftig humle og ofte en litt metallisk smak.
- Münchener Helles (4.8%-5.5%): Maltdominert og sødmefylt lager med forholdsvis lav karbonering.
I Norge er pilsens popularitet ofte lokasjonsbestemt og det norske folk hegner om sin lokale pils med like stor entusiasme som for sitt lokale fotballag. I Bergen er det kun Hansa som gjelder, i Trondheim Dahls, i Tromsø sverger de til Mack og i Kristiansand er det CB-pilsen som rår. Onde tunger vil hevde at «pils er pils» og at de fleste norske pilsnere smaker likt. Det er ingen tvil om at de fleste er brygget over samme lest, og enhver som har prøvd å blindteste norsk pils vet at det kan være vanskelig å skille de forskjellige merkene fra hverandre.
Ølportalen mener at det ér en forskjell og har tatt utfordringen med å rangere pilsen på det norske markedet, Vi presenterer her vår liste over det vi mener er Norges 10 beste pils.
Det finnes også mørke pilstyper, men vi har kun tatt for oss den lyse varianten.
Her er altså det vi mener er Norges beste pils:
- Aass Pilsner
- Dahls Pils
- Frydenlund Fatøl
- Berentsens Jaktpils
- Atna Nakenbad
- Hansa Premium
- Grans Premium
- Herlige Lervig Pilsner
- Hansa Pilsner
- Ringnes Pilsner
The post Norges beste pils appeared first on Ølportalen.